Elektrolit Dengesizliği: Asidozis Ve Alkolozis
Anahtar Kelimeler
Modern
kanatlı üretiminde, hızlı büyüyen etlik piliçler ve yüksek verimli yumurtacı
tavuklar, sıcaklık stresiyle başa çıkmakta zorluklarla karşılaşmaktadır. Piliç
büyüme hızındaki artış ve yüksek yumurta üretimi, vücut sıcaklığını
artırmaktadır. Küresel çevre sıcaklığındaki artış eğilimi durumu daha da
zorlaştırmaktadır. Sıcaklık stresi sırasında, solunum yoluyla karbondioksit
kaybı ve tek değerlikli katyonlarla birleşen bikarbonat iyonları, asit-baz
dengesini bozmaktadır. Kümes hayvanlarında dört tür asit-baz bozukluğu
görülmektedir: Kan pH'sındaki asit-baz bozuklukları sırasıyla metabolik asidoz
ve metabolik alkaloz olarak adlandırılmaktadır. Solunum sistemindeki
sorunlardan kaynaklanan asit-baz bozukluklarına ise sırasıyla solunum asidozu
ve solunum alkalozu denir. Yüksek çevre sıcaklığı ile yem ve kandaki elektrolit
dengesizliği, kümes hayvanlarında solunum/metabolik alkaloza, yem alımında
düşmeye ve büyüme performansında azalmaya neden olmaktadır. Bu olumsuz etkileri
azaltmak için, kümes hayvanı diyetlerinde takviye tuzların yanı sıra diyet
elektrolit dengesinin de dikkate alınması önemlidir. Bu
bölümde asit-baz dengesizliği olan kanatlılarda; elektrolit dengesizliğinin
oluşumu, belirtileri, patolojisi, metabolik sonuçları ve koruyucu yaklaşımlar
ele alınacaktır.
Kitap Adı:
Kanatlı Hayvanlarda Beslenme Ile İlişkili Metabolik Durumlar
Atıf Sayısı :
