Su, bir oksijen atomuna bağlı iki hidrojen atomundan oluşan, yaşamın
devamlılığı için gerekli en temel besin
maddesidir. Su vücudun tüm temel fizyolojik işlevlerinde rol oynamakta, çoğu
hayvanın vücut ağırlığının %50’si ve daha fazlasını su oluşturmaktadır. Hayvanlar su ihtiyacını içme suyu,
yemlerin yapısında bulunan su ve metabolik su ile karşılarken, akciğer, deri, idrar, dışkı ve terleme
yoluyla su kaybetmektedir. Hayvanların su tüketimi birçok faktörden
etkilenmektedir. Bu faktörler dikkate alınarak hayvanların su ihtiyacının
karşılanması amacıyla bol miktarda, temiz ve kaliteli suyu tüketmeleri
sağlanmalıdır. Hayvanların tüketimine
sunulan suyun kalitesi, hayvan sağlığı üzerinde büyük bir etkiye sahip olması
ve hayvanların genetik potansiyellerini ortaya çıkarabilmeleri için devamlı olarak
izlenmeli, ortaya çıkabilecek sorunlara karşı önlem alınmalı, hayvanlara iyi
kalitede su sağlanması gereklidir. Bir sürüde veya işletmede tüm hayvanların
aynı suyu tükettiği unutulmamalıdır. Kötü su kalitesi nedeniyle meydana
gelen hayvan hastalıkları üretimde kayba yol açmaktadır. Bu nedenle su
kalitesinin kontrol altına alınması, suda bulunan kirleticilerin uygun
yöntemler kullanılarak arındırılması gereklidir. Bu bölümde su kaynakları, su
kaybı, suyun fonksiyonları, su tüketimini etkileyen faktörler, su kalitesi ve
suyun istenmeyen bileşenlerden arındırılması konuları incelenmiştir.
Kitap Adı:
Yemler Bilgisi Ve Teknolojisi
Atıf Sayısı :
