Hayvan
beslemede kullanılan bazı yem maddeleri doğrudan yem üretimi amacıyla
yetiştirilir. Ancak temelde yem maddesi amacıyla üretilmeyen, insan gıdası
olarak yetiştirilen bazı bitkiler sanayide işlenir. Bu işleme sonrasında ortaya
bir takım yan ürünler çıkar. Bu yan ürünler hayvan beslemede yem olarak
değerlendirilme potansiyeline sahiptir. Bu sayede bu yan ürünlerin ekonomiye
katılması sağlanmakla birlikte çevre kirliliği ve atık sorunu ortadan
kaldırılmış olur. Endüstri yan ürünleri; değirmencilik endüstrisi yan ürünleri,
nişasta endüstrisi yan ürünleri, şeker endüstrisi yan ürünleri, fermentasyon
endüstrisi yan ürünleri, meyve endüstrisi yan ürünleri, yağ endüstrisi yan
ürünleri olarak ayrılır. Bunların bazıları az miktarlarda ve bölgesel olarak
üretilirken bazıları da global düzeyde ana yem maddelerini oluşturur.
Kitap Adı:
Yemler Bilgisi Ve Teknolojisi
Atıf Sayısı :
