Bu bölümde, glukozun omurgalılarda ve mikroorganizmalarda glikojen veya bitkilerde nişasta olarak depolanması konusu ele alınmaktadır. Glikojen, karaciğer ve kaslarda depolanır ve enerji kaynağı olarak kullanılır. Glikojen granülleri, glikojenin depolanması ve mobilizasyonu için kullanılan yapılar olarak görev yapar. Glikojen fosforilaz enzimi, glikojenin parçalanmasını katalizler ve glukoz 1-fosfat üretir. Bu glukoz 1-fosfat, fosfoglukomutaz enzimi tarafından glukoz 6-fosfata dönüştürülür. Glukoz 6-fosfat, kaslarda enerji kaynağı olarak kullanılabilirken, karaciğerde kan şekeri düzenlemesinde rol oynar. Karaciğerde glukoz 6-fosfat, glukoz 6-fosfataz enzimi tarafından serbest glukoza dönüştürülerek kana salınır. Bu bölümde, glikojen metabolizmasının önemi ve mekanizmaları ayrıntılı olarak açıklanmaktadır.(AI)
Atıf Sayısı :
