Bu bölümde, obezitenin tarihi ve antropolojik boyutu ele alınmaktadır. Obezitenin binlerce yıldır bilindiği, taş çağında yapılan figür heykellerden anlaşıldığı belirtilmektedir. Örneğin, Avusturya'da Paleolitik Dönem'e tarihlenen ve Willendorf Venüsü olarak adlandırılan bir heykel, abdominal obezitenin tipik bir örneği olarak kabul edilmektedir. Ayrıca, Neolitik Çağ'da Anadolu'da bulunan \"Ana Tanrıça\" figürünün de obez olduğu gözlemlenmiştir. Obezite ve sonrasında oluşan sorunların farklı kültürlerde uzun zamandır bilindiği ve Mısır'da kraliyet mumyalarında şişmanlığa dair izlere rastlandığı ifade edilmektedir. Obezitenin sağlık sorunu olarak görülmediği, aksine sosyal statü, zenginlik simgesi ve güzellik ölçütü olarak kabul edildiği belirtilmektedir. Antik Yunan doktoru Hipokrat'ın obezitenin sağlık için tehdit oluşturduğunu ve hastalıklarla ilişkili olduğunu belirttiği, Romalı doktor Gallen'in obeziteyi derecelendirdiği ve Arap tıp dünyasının önde gelen isimlerinden Abu Ali İbn Sina'nın obeziteye aşina olduğu ifade edilmektedir.(AI)