Diyarbakır
ilinde hayvancılık tarımsal üretim içinde önemli yer tutmaktadır. Büyükbaş ve
küçükbaş hayvan yetiştiriciliği genellikle ekstansif koşullarda yaygın bir
şekilde yapıldığı Diyarbakır’da son yıllarda organik arı ve tavuk
yetiştiriciliği yeni hayvancılık faaliyetleri olarak rağbet görmektedir. İpekböcekçiliği
faaliyeti ile ipek üretiminde 44,2 ton ile (2023 yılı) Türkiye’de ilk sırada bulunan Diyarbakır, manda varlığı bakımından ise 2.
Sıradadır. Diyarbakır ilinde toplam 29.347 adet büyükbaş, 7.142 adet
küçükbaş, 49 adet tek tırnaklı ve 3.760 adet diğer hayvan türleri olmak üzere
toplam 37.023 adet hayvancılık işletmesi bulunmaktadır. Bu işletmelerin genel
toplam içerisindeki dağılımı ise %72.82 oranında büyükbaş, %17.72 oranında
küçükbaş, %0.12 oranında tek tırnaklı ve %9.33 oranında diğer hayvan türlerinin
yetiştirildiği işletmelerden oluşmaktadır. Büyükbaş hayvancılık işletmelerin
yaklaşık % 52’si 1-10 arası baş, % 41’i 11-50 arası baş ve geriye kalanı ise
101 baş ve üzeri hayvan bulunduran işletmelerden oluşmaktadır. Küçükbaş
hayvancılık işletmelerinin % 31’i 201-500 arası baş, % 30’u 10-100 arası
baş, %26’sını 101-200 arası baş ve kalanı ise 500 baş ve üzeri hayvandan
oluşmaktadır. Diyarbakır’da çoğunlukla İvesi, Akkaraman, Morkaraman, Zom koyunu
ve melezi koyun ırkları ile kıl keçisi yaygın olarak yetiştirilen küçükbaş
hayvan ırklarıdır. Diyarbakır’daki sığır yetiştiriciliğinin % 50’sinin süt, %
37’sinin kombine , % 11’nin besi ve % 2’sinin ise damızlık süt sığır sığırcılık
işletmelerinden oluşmaktadır. Diyarbakır’da 2022 yılı verilerine göre 766.772
ton süt ve 76.778 ton kırmızı et üretimi meydana gelmiştir. Üretilen kırmızı
etin %43,5’I büyükbaş (sığır ve manda) geri kalanı (%56,5) küçükbaş
hayvanlardan elde edilmiştir. Bu kitap bölümünde Diyarbakır’ın mevcut hayvansal
üretim potansiyeli detaylandırılacaktır. Bu bilgiler hayvancılığı, bölge ve
ülkemiz hayvancılığı verileri ile karşılaştırmalı olarak incelenecek
yorumlanacaktır.
Bu kitabın bölümleri bulunmamaktadır.
Atıf Sayısı :
