Bitlis’te Faaliyet Gösteren Restoranlara Yapılan Çevrimiçi Yorumların Değerlendirilmesi
Anahtar Kelimeler
Bu çalışmanın amacı Bitlis şehir
merkezindeki restoranlara yönelik yapılan çevrimiçi yorumların
değerlendirilmesidir. Bu amaç kapsamında Bitlis il merkezinde faaliyet gösteren
ve Google Maps’te kullanıcılar tarafından hakkında yorum yapılmış 15 restoran
çalışmaya dâhil edilmiştir. Araştırma kapsamındaki yorumlar Ağustos 2023 ile
Ağustos 2024 arasında yapılmış olanlardır.
Çalışmada Bitlis il merkezinde bulunan restoranlara ilişkin Google Maps uygulamasında
yer alan yorumlar içerik analizi yöntemiyle değerlendirilmiştir. Araştırmada
müşterilerin sıklıkla yorum yazdığı konulara göre 4 ana tema ve 15 alt tema
belirlenmiştir. Ana temalar yemek, servis/çalışan,
restoran ortamı ve fiyat bileşenleri ile ilgili yorumlar olarak
sınıflandırılmıştır. Yorumlardan elde edilen bulgulara göre restoranlar için
öneriler sunulmuştur.
Bu kitabın bölümleri bulunmamaktadır.
Atıf Sayısı :
