Emek yoğun bir tarım kolu olan sebze yetiştiriciliğinde
başarı, büyük ölçüde uygun nitelikli çeşit seçimi ve kaliteli fide kullanımına
bağlıdır. Bu durum özellikle kurulum ve sürdürülebilirlik açısından yüksek
maliyet gerektiren örtüaltı yetiştiriciliği için daha elzemdir. Doğrudan tohum
ekimi ile karşılaştırıldığında fide ile yetiştiricilik erkencilik, kaliteli
üretim materyali sağlanması, yerden, tohumdan ve enerjiden tasarruf sağlama
açısından önemli avantajlara sahiptir. Fide yetiştirme ortamı olarak farklı
oranlarda bahçe toprağı, torf, ahır gübresi, kum, çakıl, perlit, vermikülit,
kompost, hindistan cevizi lifi gibi organik ve inorganik materyalleri içeren
harçlar; fide yetiştirme kapları olarak ise ahşap kasalar, kâğıt, plastik veya
toprak saksılar, viyoller, plastik torbalar, jiffy saksı veya tabletler
kullanılmaktadır. Bu kaplar arasında ucuz, kırılmaya karşı dayanıklı, uzun
ömürlü ve kolay temizlenebilir olmaları gibi nedenlerle en fazla tercih
edilenleri plastik viyol veya saksılardır. Geleneksel fide yetiştiriciliğinde
fideler türe, yetiştirme dönemine ve amaca göre tavalarda, tahtalarda,
yastıklarda veya plastik tünellerde yetiştirilirken; ticari fide işletmelerinde
ise iklim kontrollü modern cam seralarda üretim yapılmaktadır. Mevcut durumda
ülkemizde örtüaltı sebze yetiştiriciliğinde hazır fide kullanım oranı %100’e
ulaşırken, açıkta sebze yetiştiriciliğinde bu oran yaklaşık %70 düzeyine
ulaşmıştır.
Kitap Adı:
Genel Sebzecilik
Atıf Sayısı :
