Sebzelerde Ekim-dikim Uygulamaları

Yazar: Firdes Ulaş
Yayın Yılı: 2024
Sayfa Aralığı : 161-176
Kitap Dili : Türkçe

Anahtar Kelimeler


Doğrudan insan beslenmesine hizmet etmek için yetiştiriciliği bahçe tarımı şeklinde yapılan, yaprak, kök, yumru ve meyveler gibi farklı organları, taze ya da farklı şekillerde işlemlere tabi tutularak tüketilen sebzeler bitkisel üretim içerisinde önemli bir yere sahiptir. İnsan sağlığı açısından önemli olan vitamin, mineral madde ve diyet lifi içeriklerinin yüksek olması, karbonhidrat ve yağ içeriklerinin düşük olması nedeniyle sebze tüketimindeki farkındalık gün geçtikçe sebzelere olan talebi artırmaktadır. Bu nedenle sebzelerin üretim, tüketim ve ticaretinde hızlı gelişmeler olmuştur. Mekanik bir olay olan ekim-dikim uygulamaları yetiştirilecek bitkilere yer hazırlamak amacıyla yapılmaktadır. Sebze yetiştiriciliği yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli hususların başında yetiştirilecek bitkilerden istenen ürün miktarının alınması, verimli ve kaliteli bir üretim yapmanın yanı sıra yetiştirilecek bitkilere daha iyi koşullar sağlamak gelmektedir. Bu nedenle ekim-dikim uygulamaları dikkatli bir şekilde yürütülmelidir. Ekim-dikim uygulamaları esnasında toprağın işlenmesi, yetiştirme yerlerinin hazırlanması, yetiştirilecek sebze türünün ekim ya da dikimi, ekim-dikim sıklığı gibi işlemler ele alınmalıdır. Tüm bu işlemlerin zamanında, eksiksiz ve doğru bir şekilde yapılması sebze yetiştiriciliğinde başarılı bir üretim yapmak için önemli hususlar arasında yer almaktadır.

Kitap Adı: Genel Sebzecilik
Editor: Nusret Özbay
Yayın Yılı: 2024
Sayfa Sayısı: 254
DOI: 10.37609/akya.3407
Kitap Dili : Türkçe
Kitaba Git

Atıf Sayısı :