Bitkiler topraktan aldıkları inorganik bitki besin
maddelerini bünyelerinde organik maddeye dönüştüren varlıklardır. Bu bitki
besin maddeleri makro ve mikro olarak ikiye ayrılır. Bu bitki besin
maddelerinin ideal durumu her birinin bitkiden bitkiye değişik oranlarda olan
miktarının birbirleriyle bir oran içerisinde dengeli bir şekilde bulunmasıdır.
Bu elementlerin bir veya birkaçının eksikliği (noksanlığı) veya aşırı olma
(toksik) durumunda bitkinin gelişimi olumsuz etkilenir. Bitkilerin verimlerinin
arttırılması ve bitki besin maddelerinden ihtiyaç duyulan elementlerin toprağa
verilmesi (gübreleme) önemlidir. Gübrelemenin diğer bir amacı da bitki besin
maddelerinin ortama verilmesi yanında, aynı zamanda bitki gelişme ortamının
verimlilik durumunun korunması ve sürdürülebilirliğinin sağlanmasıdır. Bu
bölümde bitkilerin özellikle de sebzelerin beslenmesi için gerekli olan besin
maddeleri ve sebzelerin gübrelenmesi konularında bilgiler ve çeşitli araştırma
sonuçları verilmiştir.
Kitap Adı:
Genel Sebzecilik
Atıf Sayısı :
