Hayvancılık faaliyetleri insanın en eski
faaliyetlerinden biridir. Toplumsal dönüşüme bağlı olarak sürekli değişim
eğiliminde olan hayvancılık faaliyetleri gıda ihtiyacı, toplumların gelişmişlik
düzeyi, kültürel değerlerin oluşması ve beslenme alışkanlıklarının
belirlenmesinde önemli bir role sahiptir. Avcı-toplayıcı toplumlardan günümüz
teknoloji toplumuna kadar her gelişmede önemini koruyan hayvancılık
faaliyetleri medeniyetlerin oluşmasında yaşam tarzlarının değişmesinde önemli
rol üstlenmiştir. Ekonomik ve sosyal açıdan, et, süt, yün gibi hayvansal
ürünlerin ticareti, kırsal kalkınma ve istihdam üzerindeki etkileri önemlidir.
Modern uygulamalar, endüstriyel tarım, yoğun üretim sistemleri ve genetik
iyileştirme gibi teknolojik yeniliklerle birlikte ele alınır. Bundan dolayı
ülkelerin hayvancılık faaliyetlerine verdikleri önem yapılan yatırımlar
hayvancılığın toplumsal boyutu önemlidir.
Bu kitabın bölümleri bulunmamaktadır.
Atıf Sayısı :
