Ön İşlemler Ve Temel Pişirme Teknikleri

Yazar: Yaşar Bülent Karaoğlu, İbrahim Evrin Yakupoğlu, Gözde Kutlu
Yayın Yılı: 2025
Sayfa Aralığı : 269-306
Kitap Dili : Türkçe

Anahtar Kelimeler

Temel Pişirme Teknikleri

Özet bulunmamaktadır.

Kitap Adı: Gastronomiye Giriş
Editor: İlkay Yılmaz, Murat Doğan
ISBN: 978-625-375-454-9
Yayın Yılı: 2025
Sayfa Sayısı: 477
DOI: 10.37609/akya.3633
Kitap Dili : Türkçe
Kitaba Git

Atıf Sayısı :