Değişen ve gelişen bilgi teknolojileri, mobil iletişim araçları ve akıllı uygulamalar bireylerin ve toplumun yaşamında vazgeçilmez hale gelmiştir. Birçok alanda hizmet veren mobil uygulamalar turizm sektöründe de önemli bir değişim ve dönüşümü beraberinde getirmiştir. Özellikle turistik destinasyonların tanıtımı ve bireysel ziyaretlerde yol gösteri ve bilgi kaynağı olarak ziyaretçileri dijital rehberlik sunma noktasında mobil uygulamalar önemli bir rol üstlenmeye başlamıştır. Teknolojik gelişmeler ile önemli destinasyonları, müzeleri, sit alanlarını, gastronomi alanında bilinirliği olan bölgeleri ve gastronomi işletmelerini rehber olmadan bireysel ziyaret etmek isteyen kişiler için dijital uygulamalar kullanıma sunulmuş ve sunulan bu uygulamalar çeşitli versiyonlarla geliştirilerek veri sunmaya devam etmektedir. Bu dijital uygulamalar her geçen gün yenilenerek farklı dil seçenekleri sunarak bir zamana veya gruba bağlı olmadan bireysel gezi yapmak isteyen kişilerin planlamalarına da katkı sunmaktadır. Yenilikçi dijital uygulamaları ile ziyaret edilen yerlerin tarihsel, kültürel ve doğal güzellikleri hakkındaki bilgilere en hızlı şekilde ulaşılabilmektedir. Dahası ziyaret edilen destinasyonlarda bulunan yiyecek içecek hizmetlerinden faydalanmak isteyen kişiler güncel bilgilere ulaşmak için çeşitli dijital aplikasyonlar kullanarak beklentilerine cevap verebilecek gastronomi işletmeleri hakkında bilgi sahibi olabilmektedir. Ayrıca sosyal medya sayesinde gastronomi işletmelerin almış oldukları iyi veya kötü eleştirileri inceleyerek bu gastronomi işletmeleri arasında karşılaştırma yaparak gitmek istediği gastronomi işletmesini seçebilmektedir. Bu gelişmelere bağlı olarak, turizm sektöründe hizmet veren turizm çalışanları ve işletmeleri pazar konumunu korumak ve sürdürülebilir bir rekabet sağlamak için bu yeniliklere ayak uydurması önem kazanmaktadır. Bu bölümde, dijital rehber uygulamaları, değişen turist deneyimini ve gastronomi uygulamaları olumlu ve olumsuz yönleriyle ele alınmaktadır.